米

＜特別栽培米＞ 　コシヒカリ 　ミルキークイーン 農薬・化学肥料を普通の栽培の５割まで落として栽培しています。 全国米食味コンクールで過去3回特別優秀賞を受賞しています。 平成18年からは無農薬栽培米にも取り組んでおり、将来的には、微生物等を利用した栽培を中心にしていくつもりです。 特別栽培米のほかに慣行栽培米も取り扱っています。 2008年9月１日～2日に広島で開催されたG8下院議長会議の最終 日夕食会にて神の瀬工房のお米が使用されました。 平成23度より農薬化学肥料８割減及び、はで干し米への取り組みも始めました。

野菜

ミニトマト、ナス、ピーマン、アスパラ、大根、さつまいも　など 黒ぼく土で栽培され、昼夜の寒暖差があるため、おいしくてみずみずしい野菜が出来ます。

山菜

ウドの新芽、コシアブラ、アザミ、ウルイ　など